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花生的營養知道幾個?原來愛吃花生是件好事

花生的營養知道幾個?原來愛吃花生是件好事

老一輩的人稱為花生為「長壽果」

老一輩的人稱為花生為「長壽果」。好像小時候有聽過一句話,「雖然年紀很大,還能吃花生。」也就是說,年紀大了,牙齒一樣很健康,身體也很健康。那是不是花生隱藏著神秘的養分呢?為什麼花生這麼營養?花生有什麼營養呢?讓我們繼續看下去。



豐富的脂肪和蛋白質

花生的種子含豐富的脂肪和蛋白質,脂肪就佔據約50%,有些人花生吃太多,反而長了痘痘,這是真的!不管什麼食物,食用量要看體質並且適量,所有好吃的東西都是不能吃過量的!


人體所必需的胺基酸

花生中含有蛋白質,也有人體所必需的幾種胺基酸成分,並含有醣類,維生素及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分。花生的營養價值高,可直接作為食物,補充身體所需的能量,這可能也是老人家愛吃花生的秘密呢!就像小時候隔壁的同學都說自己沒讀書,結果考滿分的小秘密就是回家都一邊啃花生補充能量,一邊讀書,明天考試考滿分。


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